♥ Elisa的澳門育兒生活 ♥

(圖片取自GOOGLE)

對我來說, 在澳門, 潮汕的味道 = 想念的味道

不知道為何, 每次突然很想吃台灣的小吃的時候, 就會來吃吃潮汕的麵

吃完總能把想回台灣吃小吃的衝動壓抑一下~

武二在澳門好像有好幾家分店, 店面都不小間, 生意都挺不錯的

我比較常去靠近關閘的台山分店吃, 每次去拱北辦事回來不知道吃什麼就會乾脆來武二吃完再回家~

基本上他的菜單也不複雜, 跟之前分享的順興小吃很類似

就是想叫什麼, 想加什麼只要菜單上面有都可以一次滿足你

背面就是飲料的部份, 很普通沒什麼

W點的肉丸粉腸米粉

廣東人一般比較少吃內臟類, 不像台灣的黑白切麵攤都有內臟的小吃可以點

如果想吃內臟的話就一定要來潮汕小食店才吃的到, 一般的茶餐廳大部份都吃不到

麵類也有很多選擇, 我們一般都選河粉, 米粉, 粗麵~ 

有一陣子我瘋狂愛澳門的米粉, 走到哪都要點米粉~ 噗

W幫我點的肉丸肉碎米粉

聽說店內最出名的是牛丸, 但~ W不吃牛, 為了我吃不完他可以接手,

所以他幫我點的也是他可以吃的肉丸~

肉丸吃起來很像台灣的福洲丸, 裡面有包肉, 也會有肉汁

說實在, 我其實不是很愛福洲丸, 因為我有吃過福洲丸裡面的肉汁很腥, 

吃了一次對於福洲丸都會有怕怕的感覺, 但武二的吃起來還OK, 也不會很油, 外皮跟肉都很有嚼勁

W點的粉腸裡面清的很乾淨, 吃起來也不會有土味, 

台灣一般很少把肉碎這樣放進麵裡這樣吃, 但我覺的這樣吃其實挺不錯耶

因為肉碎已經事先燙過, 把雜質及多餘的油質都撈起來了

再加進麵裡還能幫湯頭達到提味的效果, 讓湯頭喝起來更鮮甜,

吃麵的時還能吃到肉末碎, 口感又多一層

每次去武二的時候, 因為武二的湯頭會加蒜酥, 鹹菜等

W都會叫他去掉, 不然整個會太鹹, 像我們這樣去掉的話我覺的整個鹹度剛剛好

桌上也都會有甜甜的綠色辣椒或是紅色椒末, 辣椒醬, 蒜酥可以自行調整喜好

所以口味其實不用太重, 淡淡的就很好喝, 也是唯一我能一次一個人吃完把湯喝完的一家

以上是潮汕小食推荐給大家~

延伸閱讀:

150316 [ 澳門祐漢 ] 閩南人的潮汕口味 ♡ 順興小食

店家資訊:

武二廣潮福粉麵食館

TEL: +853-2843-1161

ADD: 澳門關閘看台街54號

TIME: AM 7:00~ PM 19:00

餐單介紹

♪ 以上食記分享 ♬

隨時更新我的澳門生活,快加入粉絲團發露我吧 :)

♡ 文章打很久也請按讚鼓勵一下嘛!! ♡