這次要來介紹的是算中高價位的義式餐廳
愛意式咖啡館位於新馬路上, 在周大福 & OMEGA錶店的巷子中一直上來,
會先經過韓國吐司店, 再上去的左手邊就會看到IES咖啡館了, 店舖位置還蠻好找的
W姊已經吃了幾次覺得各方面都不錯, 便想在這兒辦個小趴幫朋友舉行生日
IES是今年中才剛開幕的店, 店面其實不大, 有上下兩層,
除了位置是稍微有點點擠之外, 環境很明亮乾淨, 還有提供FREE-WIFI可以使用, 我幫大家TRY過了, 速度還挺快的~
有一般的菜單 & 下午茶的套餐單可以選, 菜單我也拍了可以參考一下
一般的菜單有義大利飯, 麵, Pizza, 沙律(沙拉), 鹹派 款式蠻多樣的
飲料 & 甜品 選擇性都還蠻多的, 居然有紅蘿蔔蛋糕, OMG !!!!!
本來以為友人是跟我開玩笑的, 一看到菜單原來是真有其事 = ="
下午茶的套餐就是甜點&煎餅類+飲料 可以滿足小鳥胃的女生
汽泡的汽水是友人很推荐的, 每次去的口味都不太一樣, 我們點了柚子&橘子
( 柚子的圖案怎麼跟檸檬這麼像?)
( 汽泡汽水其實也就只有這兩款沒得挑 XD )
店內也有其它的啤酒, 紅酒及輕酒精的飲品可以選擇哦, 因為W要開車, 酒精類的我們就跳過
Appetizer / 前菜 : 青醬炸生蠔
其實是法國生蠔來的, 如果敢吃生的應該會很好吃才對,
但家人不吃生, 只有我敢吃的, 所以只好叫炸的, 殘念, 生的應該滋味會更鮮甜才是
但炸的也不錯, 外酥內軟, 就算用炸的也吃得出生蠔的新鮮, 沾上青醬滋味還挺不錯
Appetizer / 前菜 : 意式鮑魚
送上來的時候還想了一下, 這是什麼??
經由老闆的介紹才知道, 哇嗚, 原來是鮑魚來的~ 鮑魚的滋味很鮮甜, 搭配意式醋別有一番不同的風味
Appetizer / 前菜 : 巴拿馬火腿配日本哈蜜瓜 & 意式蟹肉薄餅
友人都大推的這一道, 因為瓜類我不能吃太多, 但我有小嚐一下~
火腿及蜜瓜最好是一起吃下去, 兩種的滋味混合才最好吃
單吃會覺得火腿太鹹, 蜜瓜太甜 XDDDD
但不得不說蜜瓜真的有挑過耶, 真的是香甜的蜜瓜, 火腿也很香, 除了單吃有點鹹, 不然其實也好吃
薄餅的味道我覺得還好, 可能是我期待的薄餅吃起來的味道應該外皮會有一點點酥脆的口感
但是IES的薄餅麵皮吃起來麵皮味很重, 感覺沒有把薄餅表皮的味道帶出來
不過裡面包的蟹肉餡料及外面搭配的沾醬吃起來倒是不錯
Soup / 湯品 : 龍蝦濃湯
之前在台灣晶華酒店的鐵板燒前菜也有喝過濃郁好喝的龍蝦濃湯
這裡也有類似味道的龍蝦濃湯, 滋味也很不錯哦, 但如果有餅可以沾就更棒了
Middle Course / 粉類 : 松露龍蝦餃
是很特別的一道料理, 外表乍看很像燒賣, 但其實是餃子來的
裡面包著新鮮的Q彈有勁的龍蝦肉
湯底是松露濃湯, 很香但又不會搶走龍蝦餃的味道, 我連湯都喝光光了呢, XDD
Middle Course / 粉類 : 蒜香明蝦天使麵
天使麵為何讓我覺得吃起來有點像是蝦子麵的錯覺?
吃起來是不錯, 但要是蒜香可以再重一點點把味道帶出來就更好
Main Course / 主菜 : 意式燒春雞
哦, 這道真的等蠻久的 = =, 感覺有15分鐘有哦! 我們都打趣說, 雞還在抓 XDD
這道意式燒春雞蠻特別的, 是用雞胸肉做為主食, 選用大的薏仁做為底來一起燉
很難得雞胸肉可以做到不干有汁又軟嫩, 薏仁也把醬汁吸得飽飽軟軟又有彈性
使用薏仁取代了澱粉量高的米飯, 吃起來又更健康
Dessert / 甜點 : 香蕉塔, 堤拉米蘇, 栗子派
吃到這裡, W & W姊都說要飽到喉頭了..... (你們真的很誇張...)
香蕉塔我覺得還好, 比較沒什麼特別的
堤拉米蘇還蠻好吃的, 綿蜜軟滑, 底部吃起來有點像是布丁的口感
栗子派就像是小餅乾類的小甜點, 不會過甜, 也不錯
Drink / 飲品 : 洋甘橘花茶
不得不說, IES其實蠻用心, 連杯具, 茶盤通通都印有LOGO
吃了這麼多菜, 喝喝花茶潤潤喉感覺挺好的, 又暖胃
補充後來當天包場變動後的菜色,
南瓜 & 龍蝦濃湯
我覺得南瓜濃湯也做得蠻有水準, 大家都蠻稱讚的
W點的鮭魚排, 說實在說我個人是不太愛鮭魚, 但我吃鮭魚生魚片, 我愛煙燻鮭魚, 但就是不愛熟鮭魚
但IES做得我覺得不錯, 裡面軟嫩多汁, 薯泥也好好吃, 我幾乎把薯泥都偷吃完了XD
重頭戲的蛋糕, 爆炸好吃, 我說真的!!
這是老板特別請蛋糕師傅做的提拉米蘇,
說實在我個人不是很愛提拉米蘇, 但我強列建議要來試試看IES的提拉米蘇
甜而不膩, 大家一致讚不決口, 厚, 半夜寫一堆食記真的讓我肚子餓得咕嚕咕嚕叫, 冏
現打的新鮮草莓冰沙
吃到一顆不盛的栗子塔, 唉, 早知道我就多吃兩個
這個很像起士的小塔我就覺得還好, 哈哈
整體的感覺都挺不錯的, 而且生意也很不錯, 如果沒有事先訂位很可能就沒位
菜單的部份是可以依客人需求做作SPECIAL的菜單
像我這次試的菜單都是海鮮掛的, 價格就會比較偏高, 但整體而言口味都還不錯, 是中上的水準
只是上菜的速度真的很慢XDDDDD, 有點像在慢食的感覺
不建議很餓的人來吃, 不然就是要跟老板說, 麻煩用最快的速度上菜, 我餓!!!! 這樣~~~
也不建議巨人胃的人來吃客製套餐, 可能會吃不飽!!! ( 沒錯, 就是在說我.....
8道吃下來我大概只有飽6成....., 感覺我可能還需要另外單個什麼飯或麵之類的再續吃
我跟朋友討論過, 在那家店吃到飽可能自己的荷包會不保
最好還是在下面的麥當勞還是韓國的三明治店先吃些什麼東西墊墊肚子再過來吃會比較好
尤其是約會的女性朋友要注意, 雖然這家店可以吃得很優雅沒錯, 但是真的會吃不飽...
回家還要拿個碗公出來裝魯肉飯才能吃得飽 (糟, 被人發現 XDDD
推荐給有需要包場的朋友囉~
店家資訊:
IES 愛意式咖啡館
TEL: +853- 2838 - 9662
ADD: 澳門龍嵩正街11A地下
TIME: AM 11:00 - PM 22:00
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