♥ Elisa的澳門育兒生活 ♥

台灣叫雞翅, 港澳叫雞翼, 說法不太一樣, 但部位都相同,

只是台灣比較常看到是三節翅, 但澳門只有中間這一截,

在台灣好像在超市隨處都可以看到常見的生鮮雞翅, 每支都很大支又新鮮,

但在澳門的超市我好像都是看到冷凍的居多, 就是生鮮放在冷藏櫃的雞翅品名也會寫

" 解凍中國雞翼" (反正大概差不多是醬啦XD)

自從有了烤箱之後, 就開始看一些烤箱的的簡單料理想試著動手做做看,

每次嘴饞就會去買的麥當勞雞翅總覺得貴又難吃, 剛好看到這個0難度的食譜,

自己動手做之後覺得真的不難耶, 成功度100% XD, 而且下午茶, 宵夜都非常適合啊!

一包雞翼才MOP30幾, 換算下來比買麥當勞划算許多, 而且還不會吃很多亂七八糟的東西

要準備的食材有:

1. 雞翅我就是買一包, 大約8-10支

2. 七味粉1/2匙

3. 蒜末2-3瓣

4. 醬油 1.5匙

5. 米酒 1匙 (我後來是用清酒取代)

6. 砂糖 1/2 匙

7. 任何油 1大匙 (我這裡是用酪梨油)

新手人妻剛下廚一定會遇到和我同樣計量的問題,

建議可以去大創買這種量匙來下廚, 日後比較上手再自己憑感覺

接下來就是圖文解說 :)

我覺得如果可以的話醃過夜隔天再拿來烤味道會更好!

有的人是用鋁泊紙, 我這裡是用烘培紙, 個人是覺得無所謂啦,

只是烘焙紙好像比較不黏皮罷了

基本上烤12-15分鐘就會呈現很美的金黃色, 

一包雞翅我大概會分兩餐吃掉, 大約中午的時候把食材準備好一次醃好,

晚上煮飯的時候就會先烤個4-5支, 隔天要吃的時候再把剩下的烤完,

(對, 都是我自己吃, 我從來沒有分給W先森吃過XD)

如果兩人吃大概一次一包就沒了XD 而且我覺得烤起來的味道真的比麥當勞好太多了,

不僅很多汁, 而且味道也很夠, 肉也不會乾乾的, 重點是做法超簡單一點都不麻煩,

簡直就是可以成為常備料理, 有朋友來家裡來不及備菜烤個雞翅也是一道很好的聊天配菜哦! 

分享給大家 :)

隨時更新我的澳門育兒生活,快加入粉絲團發露我吧 :)

♡ 喜歡文章也請按讚鼓勵一下嘛!! ♡