♥ Elisa的澳門育兒生活 ♥

首圖放上我的IG, 朋友都大吃一驚以為是我下廚料理的

大家都以為我來到了澳門廚藝就突飛猛進到可以煮出一桌

朋友啊, 我只能說你們真的想太多了XDDD

最近該交的稿終於都交完了(放鞭炮), 我終於可以好好來把積欠的食記拿出來好好寫一寫

還是最喜歡寫食記了啊!! 雖然半夜寫食記肚子會很餓, 但看美食心情就特別好啊

週末家人提議來吃念了大概大一百次但都沒吃成的 華哥廚房

華哥廚房位在筷子基巴士總站後面望河堤這面(這樣講大家明白嗎?)

詳細位置還是自己看文末地址比較快啦哈哈

< 每人口味不同, 我不愛的也許你/妳很喜歡, 食記僅為個人心得供大家參考之用途 > 

一上桌就有花生和醃蘿蔔

是不是附送的我不是很清楚就是了, 不是我埋單的 :P

醃蘿蔔我覺得很好吃耶! 因為在澳門好像不常見到, 而且不會很死鹹很對我的胃

因為顧著兩隻屁孩, 所以我都沒注意到菜名, 以下的菜名都我自己掰的

(不要問我為什麼找了餐單不對一下菜名, 因為我就是懶得找,沒為什麼)

但我還是很貼心的找了餐單附上網址給大家: 華哥廚房餐單

想知道有什麼美食請自己看

今晚幾乎都點了海鮮, 也不要問我老公今晚有特別猛嗎? 哈哈哈

因為今晚我吃得最多, 近期沒有第三胎的打算, 所以早早就上床睡了再猛都沒用XDD

這是扇貝粉絲, 我覺得海鮮只要夠新鮮,

一點點的調味就可以吃出食材的鮮甜, 講了兩行的廢話就是想表示

好吃! XD

我記得是牛肝菌炒牛肉吧, 這道讓2Y4M的可愛非~~常的買單

我覺得炒的味道不錯, 但牛肉本身的味道我個人其實覺得還好

可能我家常常吃牛肉的原肉習慣了(大部份在外面買到的都是組合肉居多)

所以我吃起來就覺得這肉味道好像加工品放很多

但牛肉塊蠻多也蠻大塊搭上牛肝菌一起快炒也蠻下飯

花枝片炒花椰菜

快炒店蠻常看到的菜式, 澳門這邊好像都是用這種花枝片居多

花枝片吃起來蠻彈牙的說

 家人特別叫了一隻螃蟹給我吃, 這是用薑蔥的方式去料理

但我覺得蠻後悔的, 新鮮的螃蟹應該還是要用蒸的最能吃得出食材的鮮味

雖說試試用薑蔥的方式料理也蠻不錯換口味, 而且螃蟹超大隻的, 一個人可能吃一隻就飽了

但比較特別的是, 像在台灣吃螃蟹都會有蟹膏, 但今晚吃的是肉蟹, 沒有蟹膏讓我有點不太習慣

但我比較期待的是吃了這麼多海鮮希望晚上可以擠出很多奶XDD

有在追奶的媽媽就會明白這種心態啊~~

這好像是海鮮雜燴豆腐煲的樣式

裡面海鮮料超多很實料! 豆腐用的是台式的百頁豆腐好懷念啊!

看起來好像會有點辣, 但我覺得其實還好, 這味道炒的我們也蠻喜歡,

可愛也買單多吃了好幾口, 小孩食慾差肯張金口吃飯媽媽就會立馬通通都給她啊~ 

好像是芥菜來的

我個人是不太偏愛這種菜, 因為會苦苦的, 沒辦法, 因為我不吃苦所以只能是平凡人

(哈哈哈, 好冷有沒有)

但基於每種食物我都還是會嘗試一點試試不同的味道

其實吃起來還蠻脆甜的, 苦味其實真的只有一點點, 不怕的人其實可以多吃, 

比起台灣過年必吃的芥菜(長年菜)的苦度來說, 澳門芥菜的苦度真的是很輕微的了

 整體來說我覺得華哥廚房的口味還蠻不錯,

可能前身是咖啡廳的關係, 整個環境也保持的很乾淨娃娃車也可以進去,

座位坐起來不會很擁擠也不像一般熱炒店髒亂, (這個很加分)

食材吃得出新鮮, 料理的方式也合胃口不會太死鹹

口味上來說我都覺得挺不錯, 有下次

而且華哥生意還蠻不錯, 到了晚上用餐時間是滿位的狀態, 想吃還是要提早預約啊!

而且他居然有中午套餐耶!! 看起來還蠻划算的

讓我也想找時間去叫個便當來試一下不同的菜色! 

餐廳資訊:

TEL: +853-2826-0106

ADD: 澳門筷子基宏建大廈第三座B地下

開車來的朋友可以停在附近筷子基社屋的停車場走過來還蠻近的哦! 

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