♥ Elisa的澳門育兒生活 ♥

這道可以單做一道菜也可以當做炒飯使用,

有一陣子女兒不喜歡吃全部食材混在一起的飯時, 我就會全部分開來讓她試著品嚐不同的味道

但支持沒多久我就放棄, 因為也太麻煩了, (媽媽真的是個很怕麻煩的人)

所以最後我就把白飯和菜分開來讓她挑這樣 (女兒只好無奈的接受)

偶爾我就會做成炒飯其實味道也蠻香的 

要準備的材料:

1. 無刺鮭魚數片, 這裡我使用的是高級的生鮭魚片

2. 綠花椰菜隨意 (不一定要綠花椰菜) 切碎

3. 鮮香菇數朵 切碎

4. 奶油 少許

接下來就是完整的圖文解說:

煎至五~六分熟即可進行下一步

因為花椰菜要炒的時間比較久, 我會放一些水一起煮加速軟化綠花椰菜

因為香菇會吸油, 所以菇類我都是在最後的步驟才會放

這樣就完成了單吃或炒飯, 拌麵變化性都很高的一道菜

就算大人要吃就把孩子的份先撈起來後再按自己的喜好加以調味也很不賴

有一陣子我都偏好做這種拌飯菜式給女兒,

中午拌麵, 晚上就煮飯來增加飽足感好讓她不會隔日一早起來叫媽媽

雖說拌菜都一樣, 但是有時麵再加個高湯就是個湯麵, 晚上再加個飯下去炒味道又完全不一樣

讓孩子不太會查覺原來是同一樣東西啊~ (媽媽真的是因為懶才會想出這種懶人辦法)

不過還好我女兒也蠻配合也都全盤接受, 真是為娘的感到揪感心啊~ 

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