♥ Elisa的澳門育兒生活 ♥

十六浦的樂軒華其實並不是第一次去, 在兩年前懷Cutie時就造訪過一次,

那時候的印象還不錯, 沒想到再次造訪居然是兩年後, 這孩子都能自己坐著拿餐具用餐了, 

幸好有寫食記的習慣, 想說再把上次覺得好吃的拿出來點一次, 沒想到餐單已經全面改版,

可以說...沒有一樣對的上, 那就順勢再來記錄一次食記好了, 顆顆

有興趣的可以看一下之前的舊文回顧:

141023 [ 澳門本島 ] 十六浦索菲特酒店 X 樂軒華粵菜餐廳飲茶去

樂軒華是可以事先訂位的, 

不過我覺得這次可能是因為外場服務人員短缺的關係, 人力吃緊導致服務並不是很好

餐具應該要一起全上的, 結果是分批上,

一下先給碗盤, 一下給筷, 一下給水杯, 最後我們干脆自己拿比較快,

最蝦的是, 菜上了沒有湯匙, 抓了個看起來很像領班來問問有沒有湯匙? 

領班自己都答得很不好意思說: 湯匙還在洗.....

噗, 我們只是開玩笑, 結果沒想到是真的= =, 所以表示, 正在等待餐具的客人不是服務不週

而且真的廚房還在努力加緊洗啊XDDDDDD, 真是太蝦了,

我們都沒想到這領班這麼老實這麼逗, 居然這樣回答我們

後來真的是看到餐具一批批洗好送出來服務員趕快補上客人才有餐具, 只能說現在服務人員還是非常短缺啊~ 

不過因為樂軒華是按單做的, 所以基本上只要開始上菜, 所有的菜色都會在10-20分鐘內上齊, 我覺得這點蠻好的

那~ 就來開動吧, 看看這次點了什麼不一樣的~ 

藘荀鮮蝦餃,

裡面包的內餡真的誠意十足, 有大大的蝦, 咬下去很有嚼勁,

但哪兒有蘆荀? 我怎麼沒吃到, 現在看到菜單才想到藘荀去哪了? 噗

港式炸兩腸,

是腸粉裡面包著油條(港澳叫油條叫油炸鬼), 

腸粉也是挺有功夫的, 有的粉調的不好就吃起來軟軟爛爛的, 

我平時也是很抗拒油條的人, 吃飯糰都會把油條挑起來丟的人, 不過炸兩腸我就覺得還不錯,

一個口味可以吃到兩種不同的口感, 還不錯

叫給女兒的珍菌一品粥,

口味上來說我覺得還不錯不怕太鹹, 不過港澳的粥就是煮得很棉密, 會有很像在喝水的感覺

本來女兒乖乖的是用湯匙一口一口吃, 吃到最後可能煩了直接整碗捧起來用喝的比較快XDD

裡面牛肉片也很軟嫩, 剪一剪小人兒也很好入口

港澳必點的香煎羅白糕

媽媽說在台灣吃港飲都必點, 那就來點一下讓她試一下澳台羅白糕的不同之處

其實我覺得澳門的羅白糕都蠻好吃的, 都吃得到一絲一絲貨真價實的蘿蔔絲,

但台灣是是再加入了油蔥所以吃起來味道又更不一樣

沙爹金錢肚

味道很夠, 燉得非常軟爛又不失口感, 牙齒不好的長輩都可以輕易征服的一道港點

白灼芥蘭

我覺得港澳的菜心和芥蘭都很好吃耶, 菜心是因為家裡平時都蠻常吃的,

外出用餐我們就會叫點不同的菜, 不過港澳的芥蘭大不相同, 台灣的會苦苦的很不討人喜歡,

港澳的完全不苦而且脆脆的還蠻有口感, 不管是沾豉油汁或是蠔油我都覺得不錯 

港澳最出名的就燒臘了, W姐特別點了半隻玫瑰油雞給我解饞

油雞油油亮亮滑滑嫩嫩的好好吃哦, 我也剪了一點肉給女兒, 女兒也蠻愛的,

不論是單吃或是沾醬都還蠻好吃的

子姜叉燒酥

我是還蠻愛叉燒酥的人, 但我我覺得這道挺普通的, 哈

青芥菜苗餃

我還以為裡面包的是豆苗, 原來是青芥菜包著蝦, 口感跟蝦餃不太一樣, 有了青芥菜吃起來更為清爽

沙律醬明蝦餃

我真心不愛這種沙律醬, 所以我只有單吃, 就有點像是把蝦餃換個方式拿去炸過這樣~

但外皮還是不一樣啦, 明蝦餃的外皮是酥酥脆脆的餛飩皮~ 

我愛芋頭冰, 芋桂巧, 就是不愛芋頭糕和芋頭 (是怪人來的)

但我還是試了一下黑松露芋頭糕 (現在看菜單才發現有黑松露來的不是單純的芋頭糕)

我覺得還不錯, 口感蠻紮實的, 不知道不是不是黑松露的關係, 每一口的芋頭香氣都很濃厚

金栗馬蹄糕

這裡的栗米就是玉米的意思, 我個人不太喜歡這種口味, 但婆婆就覺得有淡淡的甜味很好吃

其實不應該叫這道的, 因為我們四人吃到最後已經很撐了,

但婆婆總是覺得別桌的最好吃, 看了人家吃的伊麵總覺得我們也要來一盤做個完美的ENDING才可以

就像女生吃完一定要來個甜的才能收尾一樣的道理,

XO醬燜伊麵,

有一咪咪小小的辣, 但我覺得炒的味道還不錯,

是說我真心不愛伊麵, 因為我有吃過煮得非常沒有口感的伊麵, 吃起來爛爛的, 我實在不愛,

但酒店的水準就是不一樣, 除了入味還能讓伊麵吃起來不會太乾太爛,

要不是前面真的已經吃了太撐, 我想這個我也能吃上兩碗~  

你沒看錯, 這前前後後總共叫了13樣, 4個女生+1小孩吃完, 是否食量很大XDDDD

很多人也許都不知道,

在樂軒華這兒有很美的外景可以看, 尤其是夜景我想會更加美麗,

就在這等待區的後面, 將門推開就是另一片不同的風景

因為是最頂樓, 所以天氣好的時候 VIEW超好!! 羅馬式的建築超適合拍照, 拍起來一定超美

可以遠眺新葡京和旅遊塔, 視野很寬廣

還可以看到對面珠海的景色

不過今天雖然天氣很好, 但是霧霾有點重, 空氣品質很差, 所以拍起來總覺得像是蒙上了一層紗

不過我覺得他們還是有進步, 第一次來的時候覺得那椅子很難坐, 

尤其是包包一直掉, 這次所有的椅子全換掉了, 再也沒有聽到此起彼落掉包包的聲音了XD

洗手間的備品也很不錯, 用的是歐舒丹的品牌,

一般都只有提供洗手乳, 但樂軒華提供了洗手乳和乳液, 我覺得很貼心

就港點口味來說我覺得還不錯沒有退步, 不過外場的服務就真的需要加強,

但看在外場服務人員短缺的份上就體諒一下吧,

外場就幾個人忙得已經團團轉了, 服務人員也很辛苦, 大家都是出來打份工, 就別太刁難了

每次在台灣我娘吳姐總是說京星港點多好吃, 覺得平平都是港點跟台灣的港點應該差不了多少

我其實蠻想翻白眼, 這根本是完全不同水準無法比的好嗎 = =

趁著這次媽咪來澳門就帶她吃了好幾間不同的餐廳飲茶, 讓她試一下什麼叫做道地的飲茶,

我知道也許在台灣京星已經是很不錯的水準了, 但畢竟港點在港澳吃才最道地,

比較的事就不要再拿來說嘴了XDD (硬要噹她)

陪女兒又不小心睡著, 只好起來把文章打一打,

不過大半夜寫食記真的逼死人耶, 越寫肚子越餓, 我要快點再去睡個回籠覺,

不然半夜吃宵夜會越來越胖, 哭 >"<;

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