♥ Elisa的澳門育兒生活 ♥

是~ 最近是有點混, 算一算日子好像也有一個月沒有發文了 (冏)

最近真的太多事情, 加上又懷了二寶整個人都變得懶洋洋,

做這個做那個只要一有時間就只想躺在沙發上翹腳滑手機啊~ 

而且副食品也是做到了一個瓶頸想說好吧, 就來打起個精神研究一下有什麼新的變化可以給女兒試試

我挑的食譜都是0廚藝, 完全不需要任何功夫只要按照步驟做就可以達成的超簡單食譜

這次做的裴翠我本人也超愛的, 之前在外面都會吃到裴翠小魚丸羹, 但是外面好像都很少賣,

現在自己會做了裴翠之後, 只要買個小魚丸和海帶就可以自己搞定啦~

接著就來看看要準備的材料&步驟吧~

材料:

菠菜一大把 (我是在超市買的一包我用了3/4, 但我覺得其實可以全下, 因為最後會縮水感覺就會少很多)

蛋三顆 (什麼蛋都可以)

步驟:

1. 菠菜洗淨切大段, 這樣放到果汁機攪碎時比較快

2. 三顆蛋打好

3. 兩個混一起倒入果汁機中打碎

4. 熱鍋, 將打碎的菠菜+蛋倒入鍋中

5. 中小火拌炒直到汁收乾後就完成嘍! 

對, 就是這樣簡單, 哈哈哈哈哈~ 

圖文步驟如下: 

菠菜先洗淨把不要的葉子挑掉

後面的梗可能會老一點就捨棄不用, 選前面那段比較嫩的梗, 或是只要葉子不要梗都可以

接下來就是蛋出場了~

打了三顆蛋黃

(這次我手很巧沒有打破蛋黃

(是說打破蛋黃也沒什麼關係因為等下就要喇喇在一起

接著攪拌均勻

把菠菜和蛋液都一起倒入果汁機裡, 手指輕輕按一下10秒鐘就好了~

不消幾分鐘就通通好了~

接著就是熱鍋, 直接把菠菜蛋液倒入鍋中, 建議中小火滾後再轉小火慢慢收汁

這大概是煮後5~10分鐘, 汁已經比較少了, 

這期間避免沾鍋我還是一直有在翻菜讓他受熱均勻 

可以看到汁越來越少

一直炒到最後汁就會完全收完了,

建議就是小火把汁慢慢收乾, 千萬不要大火很容易會燒焦

噹啷~ 簡單又健康翡翠就完成啦~ 

而且加了蛋液的波菜在煮的時候真的好香哦, 連我都想偷吃幾口

等待冷卻後分裝方便日後取用即可, 是不是超簡單的! 

做好了副食品的半成品之後, 臨時要出門跟公婆一起用餐

不慌不忙只要從冷凍庫裡拿出已分裝好的分量和吻仔魚一起退冰

(有時候我都會忘了退冰就會直接泡熱水強制退冰, 哈哈

然後把裴翡+吻仔魚+洗好的米水一起放在一碗放入電鍋蒸就完成這道美味的裴翠吻仔魚飯了~ 

(所以電鍋真的超重要der, 電鍋是媽媽的好幫手

接下來就來看看Cutie試吃實境XD, 有婆媽問, 這是CUTIE一餐食量嗎? 

是是是, 沒錯, 他一餐就是要吃這麼多沒錯!! 

而且這天因為跟著家人一起在外用餐, 她吃完了她這一盒還跟著大人吃了粥, 馬拉糕, 有的沒的

食量可能比小鳥胃的女生吃的還多~ 

只能說用飛快的速度吃完這碗飯XD

看完了這麼詳盡的圖文解說再不會就要打屁股了,  而且我寫這麼仔細是否要幫我讚一下XD

裴翠的變化還蠻多的, 反正什麼都可以加, 只是不要加豆腐, 

因為人家說菠菜+豆腐會結石 (雖然後來好像有醫師說其實像我們一般人這樣吃少量是不會的

但CARE的媽咪就要注意一下~ 簡單好做的寶寶食譜下次再見嘍~ 

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