♥ Elisa的澳門育兒生活 ♥

莆田其實是在大陸福建省的一個城市, 

因為整天聽婆婆珍姐老叨念著某個運動選手為他加油(是莆田出身)

所以我才會知道有莆田這個地方, 當初看到這間莆田菜的時候我們覺得蠻妙的, 

筷子基居然開了間地方料理, 不知道味道如何?

每次經過了好幾次都看沒什麼人, 就一直不敢進去踩一踩,

有一次吃飯時間經過時發現裡面居然客滿還要候位, 就決心隔天要來踩踩看

(人就是這樣= =)

不過基本上吃飯時間大部份的餐館都會是排隊的現象, 

不想與人擠人最好就是提前去吃, 服務和餐點的水準都會比較好 (我覺得)

主食我們點了他的招牌 - 莆田滷面

吃起來感覺有點像是台灣的大滷面一樣, 感覺有點鹹, 但味道還可以

十香脆排骨

我本來以為會像是台灣一大片酥炸排骨, 結果沒想到送上來其實就是個糖醋排骨

不過好像都在啃骨頭沒什麼肉~

上湯莧菜

很無聊的一道菜, 味道也還可以~

九轉小腸

其實我們原本沒有點這道, 是看到隔壁桌有點了這道好像不錯, 我們後來又追加的,

(人就是這種總是嘴巴吃碗內, 眼睛吃碗外 XDDDD)

我其實吃不太習慣這麼有口感的小腸,

而且小腸吃起來莫名的會有點苦苦, 但W先森說這是正常現象

不過滷汁感覺八角還是某種中藥放的比例有點多, 個人覺得還好, 沒有很愛這個

吃了小腸之後莫名就好想吃客家菜的酸溜溜的薑絲炒大腸哦, 一定會很下飯!

後來再帶家人去嚐了之後, 這次我終於點了我上次想點的椒鹽豬手,

之前在烏來一家不起眼的店有吃到好吃的椒鹽豬手就念念不忘,

如果炸的熱熱很酥脆咬下去真的很好吃, 不過我覺得他口味是不錯, 但有點太肥了, 再瘦一點會更好

莆田菜的煎蠔餅, 跟一般福建煎蠔餅做法的有點不太一樣

蠔仔好像是炸過之後再下去與蛋液, 洋蔥一同煎過, 所以口感比較有層次

我們都覺得這道還不錯, 下次會再回點的一道菜

吃完總是要來個甜的才能覺得告一段落, 我們點了炸芋捲,

外表用米粉下去炸的很酥脆, 裡面是不太甜的芋頭凍, 還蠻香的, 主要是不甜所以不會很膩口

也是甜甜的炸地瓜圓, 我原本以為會是像台灣的QQ地瓜球,

沒想到裡面還蠻有層次, 有地瓜餡&芋頭餡, 一不小心就會讓人一口接一口

本來W先森還以為我會吃不習慣, 殊不知我其實口味很多元化, 幾乎什麼都敢吃~

有去過福建的人就知道福建很有名的就是"土筍凍"

這土筍裡面包的不是竹筍之類的東西, 而且一種蟲做的凍, 

上次去廈門忘了到底有沒有買一個來嚐一嚐, 但W先森說我一定有吃過, 但我一點印象都沒有

(果然生過之後記憶力就會嚴重衰退)

口味上我個人是覺得還OK, 有下次XD 

下次我就想叫個土筍凍來試試看到底是什麼味道~哈哈哈

價格算中等, 想試試不一樣味道的網友們可以前去試試看 :)

店家資訊:

TEL: +853-2826-1788

ADD: 澳門筷子基綠陽花園地下J舖

TIME: AM11:30~PM15:00, PM17:30~PM23:00

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